Pisko's Perth Amboy Menu

Choros A La Chalaca

Mejillones cocidos servidos en su concha, acompañados de una fresca mezcla de cebolla, tomate, choclo, cilantro y limón. Entrada tradicional del Callao, perfecta para abrir el apetito.

Causa De Pollo

Delicada capa de papa amarilla prensada y sazonada con ají amarillo y limón, rellena con un cremoso guiso de pollo deshilachado, mayonesa y especias. Servido frío, con toques de palta y huevo.

Causa Atun

Suave papa amarilla prensada sazonado con ají amarillo y limón, relleno con una fresca mezcla de atún, mayonesa y vegetales. Servido frío, acompañado de palta y huevo duro.

Causa De Camarones

Capa de papa amarilla prensada, sazonada con ají amarillo y limón, rellena con camarones salteados mezclados con crema de palta y mayonesa. Servida fría, con huevo duro y perejil.

Papa A La Huancaina

Rodajas de papa amarilla servidas sobre una cremosa salsa de queso fresco, ají amarillo y leche, acompañadas de huevo duro y aceituna morada.

Ocopa

Rodajas de papa amarilla acompañadas de una cremosa salsa hecha con ají amarillo, maní, queso fresco, hierbas aromáticas y huacatay. Servida fría, decorada con huevo duro y aceituna.

Yuca A La Huancaina

Yuca cocida servida con cremosa salsa de ají amarillo, queso fresco y leche, típica de la gastronomía peruana.

Choclo Con Queso

Mazorca de choclo cocida, acompañada con una porción generosa de queso fresco típico peruano.

Causa Acevichada

Capa de papa amarilla prensada y sazonada con ají amarillo y limón, rellena con pollo deshilachado en suave crema, coronada con un fresco toque de ceviche clásico.

Leche De Tigre

Sabor intenso y refrescante, este clásico peruano es el jugo cítrico y picante resultante de la preparación del ceviche, mezclado con pescado fresco, limón, ají, cebolla y especias.

Leche De Tigre Piskos

Clásica leche de tigre peruana, jugo cítrico y picante de ceviche, acompañada con crujientes calamares fritos. Una entrada refrescante y llena de sabor, especialidad de nuestro restaurante Piskos.

Leche De Pantera

Exquisita preparación marina a base de jugo cítrico con conchas negras frescas, ají, cebolla y especias.

Tostones Acevichados

Crujientes rodajas de plátano verde fritas, cubiertas con una fresca mezcla acevichada de pescado marinado en limón, cebolla, ají y cilantro.

Crema De Rocoto

Salsa cremosa y picante elaborada con rocoto fresco, queso, leche y especias, que aporta un toque vibrante y característico a tus platos.

Papa Rellena

Papa amarilla moldeada y frita, rellena con un sabroso guiso de carne, cebolla, aceitunas , especias y acompañada de salsa criolla.

Salchipapa

Clásico plato popular de papas fritas crujientes acompañadas de salchichas doradas.

Salchipollo

Crujientes papas fritas acompañadas de salchichas doradas y trozos de pollo crujiente.

Tiradito X1

Finas láminas de pescado fresco bañadas en una cremosa salsa de ají amarillo y limón, acompañadas de camote y choclo.”

Coctel De Camarones

camarones frescos servidos en una copa con suave salsa golf, acompañado de palta, lechuga y crocantes toques cítricos

Tostones Con Lomo

Tostones A La Chalaca

Chicharron De Pollo

Tostones Con Lomo X12

Causa Tricolor